メバルのお造りと煮付け

後輩君から、メバルを戴きました。
おはようございます。転職博士です。

「メバルのお造り、煮付け」

夜、電話が掛かって来ました。
「今日穫れたメバルを良かったら貰って下さい！」
「え？いいのっ！？」
知人の方から釣ったその日に分けて貰ったそうです。

用事を済ませて、後輩君宅に向かいました。
一部はお造りにと、捌いてくれてました。
小骨が多いのに、綺麗に出来てて感心です。

丸ごと一匹は煮付けに戴きました。
20分掛けて食べ尽くしました。

お造りは、ブリのお造りの一緒に彩りを添えて

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本当に美味い！！

いつもありがとね